Dienstag bis Samstag jeweils ab 18:00

 

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Gemeinsam essen, gemeinsam geniessen. Alle Gerichte werden in der Mitte des Tisches serviert.

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Apéro

Marinierte Oliven

5.-

Popcorn | Gebrannte Butter | Zitronen 

5.-

Rillette de Canard (FR)

12.-

Rindstatar (CH)

12.-

Gemüsetatar

12.-

Morgartenplättli

28.-

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Vorspeisen

 

Zuckermais-Schaum | Schwarzen Limetten

9.-

 

Nüsslisalat | Radieschen | Ei | Schwarze Walnüsse

19.-

Kalbsmilken (CH) | Schwarzer Knoblauch | Grüne Tomaten

28.-

Beans on Toast

Weisse Bohnen | Tomaten | Geräucherte Chillis

20.-

Mit Knochenmark (CH)

22.-

Blaue Kartoffeln | Ei | Zürcher Trüffel 

18.-

 

Ziegenkäse | Feige | Randen | Brunnenkresse

22.-

 

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Hauptgang

 

Kanninchenschlegel (AUT) | Kapern | Karotten | Senf | Dill

28.-

Schweinebauch (CH) | Miso | Ananas | Kohlrabi 

24.-

 

Tagliatelle hausg. | Fenchel | Endivien | Tomaten | Belper Knolle

Mit Champignonbutter

30.-

Mit Serranobutter (IT)

34.-

Blumenkohl | Algen Aioli | Kräutersalat | Paprika-Öl

19.-

Butternut Kürbis | Cajun

18.-

Süsskartoffel | Sauerrahm

14.-

Mit Speck (CH)

18.-

 

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Dessert

 

Waldbeeren | Schoggimousse | Pekannüsse
14.-

 

Sommerfrüchte Sablé

14.-

 

Käseplattli

Klein 12.-

Gross 24.-

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